Recentemente definita “l’anima della cucina di Sichuan”, questa salsa è un ingrediente chiave per la maggior parte dei piatti caratteristici di questa provincia, come il Mapo tofu, o per le preparazioni al gusto di Yuxiang. Le fave fermentate aggiungono un irresistibile sapore di umami ai tuoi piatti, unite alla piccantezza dei peperoncini piccanti. Scegli la 45° gradi per un’esperienza autentica ed equilibrata. Caldo e saporito al punto giusto.