Fagioli neri fermentati impastati in una salsa saporita e liscia. Immancabile sugli scaffali delle credenze degli amici cinesi ed adatta a tante preparazioni diverse. Questa salsa si abbina bene a piatti al vapore o saltati in padella (l’abbiamo provata anche con il gelato,funziona!). Spalmala dove vuoi, per aggiungere un gusto salato, piccante e umami al tuo cibo preferito. Scegli la 45° gradi per un approccio speziato ma comunque equilibrato.